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99%酒店员工有跳槽经历

加入时间:2008-1-23    作者:华夏立人    阅读次数: 1966

商报讯  作为旅游城市,厦门的旅游市场越来越火爆,可酒店业也面临着越来越严峻的人力资源挑战。去年6月—9月,由厦门亚太旅游人才发展中心组织的厦门饭店业人力资源(薪酬)调查课题组对厦门酒店人力资源现状进行摸底调查,结果表明,99%的酒店员工有过跳槽经历。
    据介绍,厦门酒店业正面临人力资源隐患:由于薪酬待遇低、缺乏发展前景、酒店管理僵化等原因,酒店员工纷纷跳槽或转行,使酒店业面临较大的用工缺口,不得不降低聘用标准,让新员工未经充分培训就上岗,这必然导致服务质量的下降,影响酒店的品牌形象与利益,最终陷入一个恶性循环。
    在未来几年中,厦门酒店业还将面临更加严峻的人力资源挑战:一是厦门酒店业的新建与扩张,会造成更多的劳动力短缺;二是随着2008年新《劳动合同法》的正式实施,这会使酒店的用工成本增加,给酒店的招聘、培训、薪酬、绩效和劳动关系管理带来更多的挑战。
    
现象一:
99%在职员工曾跳槽
    本次调查对象有三类,其一为酒店在职员工;其二为潜在的旅游人力资源,也就是参加酒店用人供需见面会的求职者;第三类则是厦门院校旅游系的在校生。接受访问的99%在职员工都有跳槽经历,平均跳槽次数达到2.29次。
    在职员工中,有82.2%的员工薪酬是在1500元以下。结合10项指标考察员工对酒店工作的满意度之后发现,结果均为中度满意度以下。多数人认为,影响从事酒店工作的因素主要是薪酬待遇低,其次是个人发展机会少,“工作单调重复,劳动强度大”这个理由则位列第三。
    
现象二:
学生对薪酬期望值偏高
    令人担心的是,虽然酒店在职员工有71.4%表示愿意继续留在酒店工作,可是旅游院校的在校生只有25.6%愿意在毕业后到酒店就职。此外,所有在职员工对薪酬的期望值都在1000元/月以上,其中有47.9%期望达到1500-2000元,而旅游管理专业本科生期望的工资平均为3176元,专科生期望的平均工资为1947元。调查结果表明,学生期望较高,有点儿偏离实际就业情况,特别是本科生期望的工资,普遍高于目前酒店业为毕业生支付的工资。 
    
建议:
制定行业最低工资标准
    针对厦门市酒店业的人力资源问题,课题组在报告中也提出了建议和对策。其中提到,在政府产业政策方面,对人才的认定应更科学合理,研究和制定饭店行业最低收入限制。同时增强酒店薪酬的竞争力,薪酬要与能力和工作绩效挂钩,采用浮动工资制,提高员工满意度;而在院校方面,旅游系在新生入学后,应适时加强职业意识和职业生涯设计教育,在实习和课程中应加强对酒店的介绍,增强学生对酒店业的了解。
来源:厦门商报
 
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